특허받은버섯
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[소소한끼] 한그릇요리 매콤버섯덮밥일상/맛과멋 2020. 3. 12. 13:24
우리 집에 핫한 아이템이 나타났다. 특허 버섯 머쉬마루 버섯 이름부터 특이한 버섯이지만 맛 하나는 기가 막히다. 밑동까지 먹을 수 있는 이 버섯으로 오늘 점심은 초간단 버섯덮밥을 만들어 보았다. 재료는 간단하다. 머쉬마루버섯,대파,양파,청양고추,간장2스푼,참기름반스푼 *버섯은 꼭 머쉬마루 버섯이 아니어도 된다. *사진에 간장과 참기름이 없지만 간을 하기 위해 필요하다. *계량은 큰 숟가락으로 하였다. 버섯은 기본 썰기로 잘라주고 대파는 얇게 어슷썰기 해준다. 양파는 반달 모양으로 잘라주며, 청양고추도 얇게 기본 썰기로 준비한다. *매운맛을 좋아하시는 분은 청양고추 1개 다 썰어주는 게 좋다. 중불로 예열한 펜에 기름을 두르고 파 기름을 내준다. 파가 흐물 해지고 파 냄새가 올라올 때까지 볶는다. *센 불..