제육볶음 한그릇요리
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[소소한끼] 영양맞춤 제육볶음일상/맛과멋 2020. 3. 26. 11:59
음식을 만들기 전에 나의 야채 섭취량은 매우 적었다. 해봤자 겨우 김치 정도. 밥을 해 먹는 것조차 나에게 귀찮은 시절이 있었다. 지금은 건강한 밥상을 늘 만들기 위해 음식을 만들고 있다. 오늘은 고기와 채소를 듬뿍 먹을 수 있는 영양 맞춤 제육볶음을 만들어 보았다. 재료는 간단하다. 재료:돼지고기 한 줌반, 청양고추 반개, 당근 조금, 파 1개, 양파 3/1 소스:다진 마늘 반 스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 반 스푼, 간장 2스푼 반, 매실청 1스푼, 참기름 반 스푼, 후추 톡톡 *계량은 큰 숟가락이며 1인 가구 기준이다. 소스는 참기름을 제외하고 모두 그릇에 부어 잘 섞어둔다. 돼지고기가 길면 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양파는 반달 모양으로 잘라준다. 파는 어슷썰기 해주며, 청양고추는..