자취간장불고기
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[소소한끼] 간장 불고기일상/맛과멋 2020. 4. 13. 12:07
고기가 먹고 싶어 지는 날이다. 월요일이라는 핑계로 고기 먹고 힘내야지 라는 마인드로 만들어본 간장 불고기가 오늘의 메뉴이다. 재료는 간단하다. 재료 : 돼지고기 크게 한 줌 반, 양파 반개, 파, 청양고추 반개 소스 : 간장 3스푼, 설탕 3/1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 3/1스푼, 청주 2스푼 후추 톡톡 *계량은 큰 스푼이며, 1인 가구 레시피이다. 양파는 반달 모양으로 잘라주고 파는 어슷썰기 해준다. 청양고추는 기본 썰기 해준다. 적당한 통에 소스 재료를 넣은 후 잘 섞은 후 고기를 넣고 재워준다. *사진에는 같이 넣어져 있지만 꼭 소스를 잘 섞은 후 고기를 넣어준다. 양념장이 골고루 배일수 있도록 위생장갑을 끼고 조물조물 해준 다음 썰어놓은 양파를 조금 넣어준다. 고기를 재..