영양소가득한점심
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[소소한끼] 쫄면일상/맛과멋 2020. 5. 15. 11:59
밖에 주룩주룩 비가 온다. 새벽부터 빗소리가 들리기 시작했다. 오늘 같은 날은 쌈밥보다 면요리가 더 당긴다. 오늘 내가 만든 요리는 새콤달콤 쫄면이다. 재료는 간단하다. 재료: 쫄면 사리 1개, 콩나물 한 줌, 당근 조금, 파프리카 조금, 상추 조금, 청양고추 반개 소스: 고추장 크게 한 스푼, 마늘 반 스푼, 깨소금 한 스푼, 참기름 한 스푼, 간장 한 스푼 반, 고춧가루 반 스푼, 간장 한 스푼 반, 고춧가루 반 스푼, 식초 4스푼 반, 설탕 3/1스푼, 올리고당 1스푼 반 *기호에 맞게 조절하셔도 된다. *1인가구 레시피 이며 계량은 큰숟가락 계량이다. 냄비에 콩나물과 물을 넣고 삶아준다. 콩나물이 삶아질 동안 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어준다. 콩 냄새가 나며 익었으면 건져내어 찬물에 담가 둔..