마드순대로순대볶음
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[소소한끼] 야채가득 순대볶음일상/맛과멋 2020. 3. 20. 11:12
마트에서 식품을 사다가 찰순대 소분이 있길래 하나 집어왔는데 이 녀석 요물이었다. 그냥 전자레인지에 돌려먹어도 맛있고 양도 꽤 많아서 먹고도 한참 남았다. 맛있는 음식이어도 많이 먹게 되면 질리게 되어 오늘은 야채와 순대 콜라보로 순대볶음을 만들어 보려 한다. 재료는 간단하다. 순대, 깻잎 3장, 봄동 2장, 당근, 대파, 양파 소스: 고추장 1스푼. 고춧가루 1스푼. 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리고당 1스푼 *사진에 양파가 없지만 양파는 필요하다. 봄동은 있어도 되고 없어도 되며 냉장고에 묵혀있는 야채를 넣어도 좋다. 대파는 어슷썰기 해주며, 당근은 채썰기 해준다. 봄동과 깻잎은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양파는 반달 모양으로 잘라준다. 고추는 기본 썰기 해준다. 순대는 가볍게 ..