네잎클로버 하트밥
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[소소한끼] 하이라이스일상/맛과멋 2020. 5. 20. 10:03
일본에 있을 때 자주 먹으러 가던 메뉴가 하나 있었다. 브라운소스에 부드러운 맛이었던 음식. 오늘 내가 만든 메뉴는 하이라이스이다. *오늘은 시골 가는 날이어서 아침 겸 점심으로 만들어 먹고 갑니다. 재료는 간단하다. 재료 : 하이라이스 가루, 밥 한 공기, 물 700ml, 양파, 돼지고기, 당근, 감자, 피망 조금 *물은 계량컵으로 700ml이며, 피망은 없어도 된다. *하이라이스 가루 모두 하면 4인분 정도 된다. 만든 후 하루치씩만큼 락앤락 보관할 예정이다. 감자는 필러로 깎은 후 먹기 좋은 크기로 잘라주며, 양파, 당근, 피망도 기본 썰기 한 다음 한입 크기로 잘라준다. 냄비에 식용유를 넣은 후 재료를 볶아준다. 어느 정도 재료가 볶아지면 물 700ml를 넣고 재료를 강불에서 끓여주다가 고기와 감..