일본가정식레시피
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[소소한끼] 촉촉한 치킨 난반일상/맛과멋 2020. 7. 9. 10:42
일본에서 2번째로 많이 먹던 정식이 있다. 사실 이건 나도 오늘 처음 만들어 봤는데 생각보다 맛있어서 소개하고 싶다. 닭가슴살로 만들어서 칼로리도 적고 타르타르 소스와 함께 너무나도 잘 어울리는 일본 가정식. 오늘 내가 만든 음식은 촉촉한 치킨 난반이다. 재료는 간단하다. 재료 : 닭가슴살 1개, 소금, 후추 톡톡, 밀가루 조금, 계란 1개 푼 물, 소스 : 간장 1.5스푼, 식초 1.5스푼, 설탕 2스푼. 타르타르소스 : 마요네즈 3스푼, 양파, 피클, 삶은 계란 1개, 머스터드 반 스푼, 소 금한 꼬집, 후추 톡톡. *1인 가구 레시피이며 계량은 큰 숟가락 기준이다. 두툼한 닭가슴살은 반으로 잘라 소금과 후추로 10분간 염지해 둔다. 소스 재료인 간장과 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어 준다. 양파는 다져..