내기억속의라멘집
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[추억] 후쿠오카 라멘일본/여행 , 교류 2020. 4. 13. 21:19
20대 때 후쿠오카를 정말 자주 갔었다. 지금도 가끔 라인을 주고받는 친구들. 그땐 같은나이에 국적은 틀려도 무서울 게 없었고 어설픈 일본어여도 술 마시고 웃고 떠들고 주말 토일만을 기다리며 비행기표를 끊으면 친구들이 숙소를 잡아주고 그리고 항상 라멘을 먹었다. 그중 가장 기억에 남는 후쿠오카 라멘을 소개할까한다. 1. 카라 멘 (매운 라면) 츠루쇼텐이라는 가게인데 가게 좀 작다. 매운맛은 고를 수 있는데 역시 일본인 친구는 1단계 나는 7단계를 먹었다. 1단계 친구 라멘은 국물에 계란만 풀어놓은 것만 같은 비주얼이었다. 내 거는 양념장과 비벼서 먹으니 인스턴트보다 고급진 맛의 한국식 라면 맛이 약간 났다. 계란이 국물을 부드럽게 해 주어 면과 너무 잘 어울려서 이 가게는 애정 하는 가게로 되어 자주 먹..