꿀에재운볶은들깨가루
-
건강함의 비결일상/하루일기 2020. 5. 4. 21:16
나에게 새로운 건강한 먹거리 재료들이 생겼다. 바로 첫 번째는 아는 분은 아실 거다. 바로 칡을 말린 것이다. 어제 외할머니댁에서 얻어왔다. 이거 넣고 물 끓여먹으면 몸에 좋다고 외할머니가 챙겨 주셨다. 요즘 살이 잘 안 쪄서 걱정되시나 보다. 혼내는 목소리지만 그 속에서 걱정이 묻어 있어 애써 괜찮다고 건강하다고 말했다. 건강은 한데 예민해서 잘 못 자고 살이 빠지는 타입이다. 지금 이렇게 글을 쓰고 있으면서 건조된 칡을 넣고 물을 끓이고 있다. 어떤 맛일지 예상은 안되지만 그래도 외할머니와 외삼촌의 정성이 있으니 꼭 남김없이 먹어야겠다. 두 번째도 생소한 음식일 것이다. 볶은 들깨를 껍질을 벗겨 꿀에 재운 것이다. 얼핏 보면 이상해 보이지만 이게 묘한 매력이 있는 맛이다. 볶은 들깨를 껍질을 벗기면 ..