한그릇요리
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[소소한끼] 화끈한 판다 주먹밥일상/맛과멋 2020. 3. 10. 12:58
비 오는 화요일의 점심은 조금 재미를 더해 주고 싶어 아이 같은 음식을 준비하기로 했다. 모양은 어린이들이 좋아할 판다 모양이지만 속은 그렇지 않은 불어묵 주먹밥이다. 재료는 간단하다. 밥 한공기, 사각어묵 1장, 청양고추 1개, 참기름 1스푼. 간장 1스푼, 소금 한 꼬집, 마른김 먼저 밥에 소 금한 꼬집, 참기름 한 스푼을 넣고 골고루 섞어준다. 사각어묵은 채 썰기로 한 다음 곱게 다져준다. 청양고추도 곱게 다져준다. *매운 걸 좋아하지 않으시면 청양고추를 반으로 갈라 씨를 제거한 후 다져주는 게 좋다. 중불로 예열한 후 기름이 없는 프라이팬에 다진 어묵, 다진 청양고추를 넣고 간장 한 스푼을 넣는다. 재료가 간이 맞춰지도록 골고루 볶아준다. *매운 걸 좋아하면 나처럼 고춧가루를 더 넣어도 된다. *..