충무김밥만들기
-
[소소한끼] 충무김밥일상/맛과멋 2020. 5. 9. 12:20
요즘 밥 종류를 거의 안 먹어서 밥 종류를 정말 해야겠다고 생각했다. 집에 있는 반찬들과 나물과 비벼먹을까 하다가 그건 저녁에 먹자! 생각하고 냉장고에 김밥김이 있길래 꺼내어 생각하다 만든 요리이다. 오늘 내가 만든 요리는 옛날 그 맛 충무김밥이다. 재료는 간단하다. 재료 : 김밥김, 밥1공기, 낙지나 오징어, 대파 조금, 어묵 1장 반, 무김치, 청양고추, 간장 1스푼, 액젓 1스푼, 고춧가루 2스푼, 물엿 1스푼 반, 참기름 1스푼, 물 반 컵. *계량은 큰 숟가락 계량이며, 소주컵 계량이다. *1인 가구 레시피이다. 냄비에 물이 끓으면 낙지를 넣어 데쳐준 후 채반에 받쳐 물기를 빼준다. *필자는 오징어가 없어 냉동 손질 낙지를 사용했다. 오징어가 더 맛있다. 오징어를 추천함. 대파는 얇게 기본 썰기..