초간단열무국수만들기
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[소소한끼] 열무국수일상/맛과멋 2020. 4. 28. 12:31
오늘 볼일이 있어 잠시 걸어 나갔다 왔는데 오늘은 꽤 더웠다. 땀은 나지 않지만 햇빛은 뜨거운 날씨였다. 집에 가서 간단하게 맛있게 한 그릇 먹고 싶은 날이다. 오늘 내가 만든 음식은 간단하고 시원한 맛 열무국수이다. 재료는 간단하다. 재료 : 열무물김치, 시판용 냉면육수, 소면, 오이 조금, 삶은 달걀. *열무 물김치는 열무와 김치 국물을 따로 준비한다. *시판용 육수 4: 열무김치 국물 6으로 하면 괜찮을 것 같다. (기호에 맞게 조절 가능) *1인 가구 레시피이다. 냄비에 물이 끓으면 소면을 넣어준다. 물이 끓으며 거품이 올라올 때 찬물 한 컵을 냄비에 부어주며 젓가락으로 눌어붙지 않도록 저어주며, 국수가 투명해질 때까지 익혀준다. 국수가 익을 동안 오이는 채썰기 해주며, 시판용 육수와 열무김치 국..