초간단 열무비빔국수 만들기
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[소소한끼] 열무비빔국수일상/맛과멋 2020. 6. 17. 10:01
나는 소면을 이용한 국수 만드는 걸 즐기기에 이번 주 면요리는 이웃님께서 전에 요청하신 음식을 만들어 보았다. 오늘 내가 만든 요리는 더운 여름을 날려줄 새콤달콤 한 열무비빔국수이다. 재료는 간단하다. 재료 : 소면, 오이 조금, 양파 조금, 열무김치. 비빔장 : 고추장 1스푼, 참깨 1스푼, 매실청 1스푼, 간장 반 스푼 넘게, 식초 1스푼, 고춧가루 반 스푼, 다진 마늘 3/1스푼, 참기름 1스푼. *1인 가구 레시피이며 계량은 큰 숟가락 기준이다. *새콤한 걸 좋아하면 기호에 맞게 간을 해도 된다. 오이는 필러로 껍질을 깎은 후 채 썰어 주고 양파는 얇게 반달 썰기 해준다. 열무김치는 너무 길면 한번 잘라준다. *열무김치가 없으면 열무물김치나 얼갈이 물김치를 국물 없이 사용해도 된다. 종지에 비빔장..