외식줄이기요리
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[소소한끼]간단 한입 파전일상/맛과멋 2020. 3. 7. 12:49
아침부터 비가 내렸다. 따뜻한 차 한잔 하고 오늘 점심은 뭐 먹지 하고 고민하며 냉장고를 들여다보니 지난번 시골갔을때 이웃집 어르신께 받은 쪽파가 파김치를 담고 남아있어서 간단히 파전을 해 먹기로 했다. 재료는 매우 간단하다. 부침가루 3스푼, 물종이컵 3/1컵, 쪽파한줌,양파,청양고추 *계량은 큰 숟가락 기준이며 청양고추는 넣어도 되고 안 넣어도 된다. 쪽파는 3등분으로 자르고 청양고추는 어슷썰기, 양파는 반달로 잘라준다. 부침가루에 준비해둔 물을 넣고 농도를 보며 가루 뭉침이 없게 저어준다. *미니 프라이팬에 파전을 하려고 쪽파를 3등분 했다. 큰 프라이펜에 하실분들은 쪽파 전체를 넣고 해도 된다. 예열한 펜에 기름을 둘러준다. 다이소에서 계란 후라이 해 먹으려고 산 프라이팬이 이렇게도 이용할 수 있..