아궁이불피우기
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아궁이삼겹살일상/시골이야기 2020. 5. 29. 20:00
오늘 아침 일찍 아침 겸 점심인 콩국수를 먹고 시골로 향했다. 오늘도 엄청난 햇살에 쿨티 입고 모자를 쓰고 해도 시골의 5월 말은 뜨겁다. 도착해서 가방 풀고 40여분간 풀 뽑기를 했다. 꽤 많이 뽑아서 마당이 깨끗해졌다. 풀을 뽑고나니 배가 고프기 시작했다 시각은 2:30을 향해가고 있었다. 아궁이 불피우기에 돌입했다. 내가 아침에 콩국수를 잘 먹고 온 거 같다. 꽤 든든해서 그나마 풀을 40여 분간 뽑을 수 있었다. 오늘 내 시골에서의 메뉴는 삼겹살이다. 여긴 아무도 살지 않고 집만 남아서 가스 다 끊겼다. 아궁이 밖에 없다. 그래서 친해질 수밖에 없다. 마늘은 이웃집 어르신 말려놓은 거 조금 받고 김치와 고기는 집에서 가져왔다. 이제 불 피운 경력이 있어서 그런지 꽤 빨리 불이 붙었다. 아궁이 불 ..
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아궁이와 나일상/시골이야기 2020. 5. 22. 21:26
시골 할머니 할아버지는 모두 돌아가시고 집터만 남아있는 곳에 이렇게 아궁이가 덩그렇게 있다. 나의 버킷리스트 중 하나인 아궁이 요리. 오늘은 가장 쉬운 불 피우기와 구운 감자를 만들어 보려 한다. 나무를 #모양으로 쌓은 다음 가운데 마른풀이나 종이를 넣어주며 바람으로 불씨를 살려야 한다. 이거 붙이는데 정말 30분을 허비한 거 같다. 불붙이는게 너무 힘들었고 연기도 힘들었다. 다음엔 미니 선풍기 꼭 들고 올 것이다. 책받침으로 팔 근육통이 생길 만큼 힘들었다. 열심히 한 결과, 작은 불씨 하나가 피어났다. 장작이 활활 타기 시작할 때 나는 감자 세알을 넣었다. 요즘 감자를 빨리 소비하기 위해 선택하기도 했지만 가장 간편하게 먹을 수 있고 간편하게 할 수도 있어 좋은 식재료였다. 활활 타는 아궁이를 보니 ..