귀찮지만 맛있는점심
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[소소한끼] 튀김덮밥(텐동)일상/맛과멋 2020. 4. 14. 11:06
오늘은 조금 손이 많이 가지만 맛은 확실히 보장되어 있는 음식을 만들었다. 어제 일본 라멘을 올리고 난 뒤 오랜만에 일본음식이 먹고 싶어 져 만들기 전부터 부산을 떨었다. 오늘 내가 만든 음식은 바로 튀김 덮밥 (텐동)이다. 재료는 집에 있는 재료면 충분하다. 재료 : 새우 조금, 명태포 1개, 버섯 조금, 당근, 양파, 쑥, 쪽파, 가지, 삶은 계란, 두부, 김, 깻잎 밀가루, 물, 액젓 1스푼, 맛간장 1스푼, 밥 한 공기 *이 재료가 모두 필요 없다. 집에 있는 재료로 아무거나 가능하다. *계량은 큰 숟가락 기준이며, 만들고 보니 2인분 정도가 되었다. 당근은 채 썰어주고 쪽파는 당근과 비슷한 길이로 잘라준다. 버섯은 맨 윗부분에 십자 모양으로 칼집을 내준다. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 밀..