1인가구 면먹고싶은날
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[소소한끼] 짜장면일상/맛과멋 2020. 5. 5. 12:34
어린이날이다. 몇 번의 어린이날이 내게 지나왔는지 모르겠다. 오늘은 같이 점심먹을 사람이 있어 2인분의 요리를 하게 되었다. 오늘 내가 만든 음식은 어린이날 내가 가장 맛있게 먹었던 음식, 짜장면이다. 재료는 간단하다. 재료: 칼국수 면, 고형 짜장, 돼지고기, 대파, 양파, 당근 조금, 청양고추 1개. 대파는 기본 썰기 해주고 양파는 먹기 좋은 크기로 반달 모양으로 자른 후 다시 세로로 잘라준다. 당근은 너무 굵게 자르지 않고 기본 썰기한 다음 가로세로 잘라준다. 돼지고기도 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 청양고추는 다져준다. 돼지고기에 기름기가 많은 부위면 기름을 넣지 않고 돼지고기와 파를 넣고 볶아준다. 고기가 반쯤 볶아지면 양파, 당근을 넣고 볶아준다. 고형 짜장에 적혀 있는 물만큼 물을 부어준 후 ..